Platform Boerzaam helpt je kiezen voor de korte keten tijdens je aanbod
Platform Boerzaam helpt je kiezen voor de korte keten tijdens je aanbod
Koken - Duurzaamheid
Boerzaam is een digitaal platform waarop jeugdwerkorganisaties bij lokale boeren en producenten in de buurt van hun kamp producten kunnen bestellen.
Jeugdleiders, kookouders en kookploegen vinden er in enkele muisklikken de juiste partners via de korte keten voor de samenstelling van hun kampmenu.
Waarom Boerzaam kiezen?
Dankzij Boerzaam vinden de jeugdbewegingen de weg naar een lokale duurzame boer(in) om het kamp te verlekkeren met gezond voedsel, recht van het veld.
Drie redenen om op kamp boerzaam te werken:
- Goed voor de planeet! Meer duurzame en lokale producten op kamp.
- Gezellig! Korte keten producenten en jeugdgroepen gaan in dialoog en versterken zo het wederzijds begrip en delen nieuwe, praktische kennis.
- Fair! Producenten vinden nieuwe klanten en doordat ze hun teeltplannen kunnen aanpassen beperken ze voedseloverschotten. Dat alles aan een eerlijke prijs.
Boerzaam brengt niet alleen gezond en lokaal lekkers op het bord van jongeren, maar genereert ook meerwaarde op ecologisch, sociaal en economisch vlak.
- Ecologisch? Je eet meer duurzame en lokale producten op kamp/op je jeugdwerkactiviteit.
- Sociaal? De dialoog tussen lokale boeren en jeugdgroepen versterkt het wederzijds begrip en reikt nieuwe praktische kennis aan.
- Economisch? Als jeugdwerkorganisatie koop je jouw vers voedsel rechtstreeks aan een eerlijke prijs
Op Boerzaam vind je eenvoudig lokale boeren en aanbieders waar je producten kan bestellen voor je kamp, maar ook voor andere gelegenheden.
De boeren op deze website maken deel uit van het netwerk van Boeren & Buren, BioForum, Voedselteams en Wervel.
Zo neem je gegarandeerd producten af van boeren die net dat tikkeltje meer doen op het vlak van duurzaamheid.
Aan de slag met Boerzaam
De website geeft heel duidelijk weer welke boeren zich in de buurt van een bepaalde (kamp)plaats bevinden.
De resultaten filteren kan
- op locatie binnen Vlaanderen
- op productcategorie
Via de contactgegevens neemt de jeugdvereniging eenvoudig contact op met de boer(in).
Boerzaam is dus geen webshop, het is wel een platform dat de link maakt tussen klant en producent.
Boerzaam is het resultaat van een unieke samenwerking tussen korte keten-aanbieders, agro-ecologische producenten, boeren, sociaal-culturele organisaties en jeugdverenigingen. Pulse Transitienetwerk en VoedselAnders verbinden en coördineren dit Innovatief Partnerproject met steun van de Vlaamse Overheid. Boerzaam verkleint de drempels door producent en afnemer dichter bij elkaar te brengen. Als producent kan je zo de teelt beter inplannen.
Boerzaam is een Innovatief Partnerproject met steun van de Vlaamse Overheid.
Vragen? ruben.arnaerts@pulsenetwerk.be